- 营养价值:
- 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效
- 食用功效:
- 含有丰富的完全蛋白质,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
- 适合人群:
- 一般人群都可食用对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食
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